Entrevista com a Dra. Sidiana Ferreira de Macêdo - História da Alimentação, percurso da historiadora e o VII Colóquio de História da Alimentação e Abastecimento na Amazônia
Entrevista por Wendell P. Machado Cordovil Com Doutorado em História pela Universidade Federal, Mestrado e Graduação em História por essa mesma instituição, a Doutora Sidiana da Consolação Ferreira de Macêdo é historiadora referência no campo de pesquisa da História da Alimentação na Amazônia. É fundadora do Grupo Alere. O Grupo é vinculado ao CNPq e é focado em pesquisas acadêmicas relacionadas com a alimentação. O Grupo Alere realiza este ano o VII Colóquio de História da Alimentação e Abastecimento na Amazônia, reunindo diversas pessoas que pesquisam o campo da Alimentação. O Grupo Ananins entrou em contato com a Doutora Sidiana de Macêdo, autora do livro "Daquilo que se come: uma História do Abastecimento e da Alimentação em Belém - 1850-1900" além de diversos artigos e capítulos de livros, com algumas perguntas sobre História da Alimentação, sobre o percurso da historiadora em torno da temática e sobre o atual VII Colóquio do Grupo Alere. Agradecemos a disponibilidade da...